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Eventi - 5 Maggio 2019

Giornata intera

5 maggio Corso sulle tecniche di fermentazione – Pramaggiore – Venezia

maggio 5
Pramaggiore (VE), viale G.Verdi, 62
venezia,

Tecnica nata per conservare gli alimenti, la FERMENTAZIONE fa parte di ogni cultura gastronomica. Anche di quella a noi più familiare: vino, birra, yogurt, pane devono il loro aspetto finale all’azione fermentativa di lieviti e microrganismi. Lo stesso accade in prodotti come i crauti, giardiniera in salamoia, dosa, kefir e tanti altri ancora. Ottimi per […]

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