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Eventi - 10 Novembre 2019

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10 novembre – Panificazione casalinga- Negozio Amò La Prelibateria di Bolzano

10 Novembre 2019 |9:30 - 19:30
via Milano 11 Bolzano, + Google Maps

Insieme a CibOfficina di Carlo Nesler domenica 10 novembre scopriremo l'arte della panificazione casalinga. Impareremo a destreggiarci tra rinfresco della pasta madre, lievitazione e cottura dei diversi impasti, sapremo riconoscere le proprietà delle farine, grani antichi e diversi cereali, sperimenteremo l'uso e la creazione della pasta madre. A sostenere la parte pratica ci saranno momenti teorici per poter approfondire e capire meglio. Il corso durerà una giornata intera. Per maggiori informazione e l'iscrizione rivolgetevi alla Prelibateria Amò in via Milano 11 a Bolzano oppure contattaci sui nostri canali social.

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